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décembre 1

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By Le Roïc

décembre 1, 2020


Session de formation du 25 au 27 novembre 2020.

C’est à Berné, dans le Morbihan, que Jocelyne va ouvrir sa crêperie un peu avant le printemps prochain. Jocelyne décide de redonner vie à un lieu inscrit dans son histoire de petite fille. Sans plus aucune activité depuis près de dix ans, un ancien bar restaurant va bientôt reprendre des couleurs. Les week-ends, l’ancien « Splendide » entre temps rebaptisé « L’ Entre-Potes » redeviendra une crêperie traditionnelle comme naguère. Ce lieu s’animera aussi par une restauration simple le midi pour les artisans et les ouvriers qui ne savent plus où aller déjeuner. L’hiver sera le temps des soirées Kig ha Farz, le célèbre et si convivial pot-au-feu breton. Il pourrait bien s’en suivre quelques initiations aux danses bretonnes. Quand on partait de bon matin à bicyclette manger de bonnes galettes chez Jocelyne. Forcément à bicyclette, puisque les fameux 4 jours de Plouay (cyclisme pro), et je ne crois pas me tromper, se déroulent à moins de douze kilomètres de Berné. À pied, à cheval ou en voiture c’est le retour aux sources des choses simples comme bonjour.

Le Roïc

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Plus de 30 heures d'accompagnement de cuisine et conseils pour réussir ton projet crêperie. Food truck, crêperie traditionnelle ou spécialiste de l'événementiel... Pour partager tes ambitions, comme tes craintes de te lancer. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up plutôt que la grande illusion. A partir du 17 mars 2021 plus de formation en mini groupe uniquement en SOLO! Plus de 450 crêpiers formés venus d'Europe et d'ailleurs par le père Le Roïc.

C'est pas le tout de lire, de dire, de remettre au lendemain...
Et si tu passais à l'action depuis le temps que tu y penses.