Les 2 dernières possibilités 2020 de se former chez Le Roïc:

► du mardi 8 au jeudi 10 décembre (une variante est possible)
► du lundi 21 au mercredi 23 décembre.
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Cliquer ici pour devenir crêpier.

Conseil D'ami: Si tu n'as pas finalisé ta réservation, tu l'as peut être déja perdue. Patrick

Last updated on janvier 22, 2020

La cuisine, ils connaissent!

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Pas encore de projet très précis, mais les crêpes et les galettes auront une place de choix dans leur prochain établissement. Pascale et Etienne ont ravis les clients de la crêperie d’accent du sud à en entendre des cigales sous les assiettes… Professionnels de la restauration, ils sont venus découvrir et apprendre les crêpes à la Bretonne pour les marier aux parfums de la Méditerranée. Merci chers amis Montpelliérains de cette bonne humeur contagieuse. A vous revoir!

 

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Le Roïc

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. Pour partager tes ambitions, comme tes craintes. Tu trouveras ainsi la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. Solo ou en petit comité c'est ainsi que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up. Patrick

Changer de métier et devenir Crêpier!