Noriko la souriante japonaise et Denis le jovial breton sont installés depuis une quinzaine d’années en Angleterre. Denis va réaliser son rêve de
finistérien de proposer dans leur beau Citroën des crêpes et des galettes à la bretonne. Du bon blé noir avant tout et quelques recettes simples; la galette saucisse y trouvera une place de choix. Encore trois belles journées partagées dans la simplicité et les bons mots.
Where bees are, there will be honey.
Ar Bihan Crêperie offers world renowned crêpes and galettes giving you a taste of authentic Breton cuisine
Ar Bihan Crêperie offers world renowned crêpes and galettes giving you a taste of authentic Breton cuisine served aboard a vintage Citroën H-van.
Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. Pour partager tes ambitions, comme tes craintes. Tu trouveras ainsi la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. Solo ou en petit comité c'est ainsi que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up. Patrick
Tu ne le sais peut être pas encore, mais il est possible qu'un jour tu deviennes crêpier(e). Si tu veux rester en contact et en savoir plus sur l'accompagnement du père Le Roïc
Chaque email permet de se désabonner quand tu le souhaites. Patrick