Des projets différents pour ces deux apprentis crêpiers
Stéphane ouvrira très bientôt sa crêperie en Seine et Marne tandis que Nicolas prépare sa rentrée d’étudiant en ajoutant une corde à son arc. Tous les deux sont venus suivre la formation avec Patrick pour partir sur de bonnes bases. De la préparation des pâtes à la fabrication de la pomme Le Roïc et en passant par le caramel au beurre salé, c’est dans la bonne humeur que nous avons passé ces trois journées bien remplies, avec les compliments de la clientèle au passage.
Stéphane a ouvert
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