mai 27

Joël (Pays de la Loire)

Joël (Pays de la Loire)

Quand on veut on peut… De la plasturgie à la crêperie!

A 46 ans, le rêve de Joël est de devenir crêpier et pour cela il est venu partager trois jours de formation à la crêperie d’application Le Roïc.

collage

On ne devient pas crêpier en quelques jours, mais il saura transformer cette formation en  » job ». Il annonce fièrement: « Je sais maintenant que ce métier va me plaire et que l’on peut toujours inventer des recettes » sans oublier les grandes classiques. Le fantasque Joël a posé des gestes sur des envies professionnelles bien arrêtées. Habitant St Nazaire il souhaite séduire une crêperie sur la côte pour y travailler le plus rapidement possible. Pour lui proposer un poste maindor66@gmail.com
Bonne route Monsieur Joël

 Les crêpes et les galettes font voyager…

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About the Author

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. En petit comité, tu partageras tes ambitions, comme tes craintes et tu y trouveras la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. C'est alors que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est 3 jours et 3 personnes par session. Patrick

Le Roïc

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