Formation Le Roïc

Formation crêpier Le Roïc: Jessica, Nathalie et Quentin (France)

Deux journées sucrées sous le regard bienveillant de la Bonne Mère. Peuchère!

Ego Marseille formation

frUn seul objectif pour le Trio Marseillais en venant passer 2 jours avec Patrick à l’école Le Roïc : faire de véritables et bonnes crêpes de froment à la Bretonne. La fine triplette, en référence à la pétanque, a décidé de mettre la barre haute et de faire « carreau » en revisitant la carte des crêpes déjà proposées chez Glaces EGO. Il fallait acquérir le tour de main et aussi imaginer quelques possibilités pour satisfaire à la clientèle à différents moments de la journée. Il en est par exemple d’un goûter gourmand où la pomme Le Roïc y trouvera sa place ou encore les samoussas à l’orange flambée au Cointreau. Il est certain que la magie va opérer et que Jessica, Nathalie et Quentin vont importer un peu de Bretagne à Marseille même s’ils ont eu l’impression de venir dans le Nord. C’est à l’Ouest la Bretagne les petits amis!

« Merci Patrick pour ces deux jours pleins de rires et d’apprentissage ! A bientôt par chez nous! Bises.

Glaces EGO 73 cours julien, 13005 Marseille

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