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Deux journées sucrées sous le regard bienveillant de la Bonne Mère. Peuchère!

Ego Marseille formation

frUn seul objectif pour le Trio Marseillais en venant passer 2 jours avec Patrick à l’école Le Roïc : faire de véritables et bonnes crêpes de froment à la Bretonne. La fine triplette, en référence à la pétanque, a décidé de mettre la barre haute et de faire « carreau » en revisitant la carte des crêpes déjà proposées chez Glaces EGO. Il fallait acquérir le tour de main et aussi imaginer quelques possibilités pour satisfaire à la clientèle à différents moments de la journée. Il en est par exemple d’un goûter gourmand où la pomme Le Roïc y trouvera sa place ou encore les samoussas à l’orange flambée au Cointreau. Il est certain que la magie va opérer et que Jessica, Nathalie et Quentin vont importer un peu de Bretagne à Marseille même s’ils ont eu l’impression de venir dans le Nord. C’est à l’Ouest la Bretagne les petits amis!

« Merci Patrick pour ces deux jours pleins de rires et d’apprentissage ! A bientôt par chez nous! Bises.

Glaces EGO 73 cours julien, 13005 Marseille

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Ego Glaces et crêpes

About the Author Le Roïc

Plus de 30 heures d'accompagnement de cuisine et conseils pour réussir ton projet crêperie. Food truck, crêperie traditionnelle ou spécialiste de l'événementiel... Pour partager tes ambitions, comme tes craintes de te lancer. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up plutôt que la grande illusion. A partir du 17 mars 2021 plus de formation en mini groupe uniquement en SOLO! Plus de 450 crêpiers formés venus d'Europe et d'ailleurs par le père Le Roïc.

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