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Gaëlle assurera les pauses déjeuner sur quelques emplacements bien choisis entre Caen et Dives sur Mer.
La Gaëllette est le nom de baptême tout naturellement trouvé pour son joli petit camion de restauration (food truck). Faire simple, bon et copieux mais aussi proposer de l'originalité avec quelques suggestions bien croquantes.
C'est lors de son passage auprès de Patrick, à l'école Le Roïc, que la jeune entrepreneuse s'est appliquée à tester quelques idées culinaires.

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Sylvie a plus d’un conte culinaire dans son sac et ouvre très bientôt la Taverne du Troll au Grau d’Agde, un village de pêcheurs dans l’Hérault. Il est fort à parier que ce lieu deviendra rapidement un rendez-vous incontournable des bons copains et des touristes de passage (bar, cave à bières, grill et crêperie). Des idées de crêpes et de galettes, Sylvie en a plein son sac à malice et peut être bien qu’au fond un petit être malicieux vous sourira. N’ayez pas peur c’est un gentil Troll.

La taverne du Troll. 98 bis route de la guiraudette 34300 Le Grau d’Agde


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About the Author Le Roïc

Plus de 30 heures d'accompagnement de cuisine et conseils pour réussir ton projet crêperie. Food truck, crêperie traditionnelle ou spécialiste de l'événementiel... Pour partager tes ambitions, comme tes craintes de te lancer. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up plutôt que la grande illusion. A partir du 17 mars 2021 plus de formation en mini groupe uniquement en SOLO! Plus de 450 crêpiers formés venus d'Europe et d'ailleurs par le père Le Roïc.

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