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Food truck, crêperie traditionnelle ou spécialiste de l'événementiel. Mon atelier pour toi tout seul car c'est en solo chez le père Le Roïc. Plus de 30 heures de cuisine et de conseils pour réussir ton projet crêperie. Partager mes meilleurs conseils, trucs et astuces de cuisine pour que tu deviennes un crêpier efficace.  Patrick

Last updated on janvier 22, 2020

De Morzine à Port Grimaud

collage16 Déjà professionnelle en gestion hôtellerie et  restauration, Aude reprend les rênes d’un crêpier-glacier à Port Grimaud dans le Var. Nous avons cherché à imaginer le mariage de la tradition bretonne et des saveurs de la cuisine méridionale afin de séduire les papilles du Sud: mixte d’aubergine et ail, du basilic… servi accompagné de jambon et fromage.
Quand la base est acquise, il suffit d’être inventif et de décliner ainsi quelques recettes séduisantes… Bon vent dans cette nouvelle aventure.