Ouvrir ma crêperie ou mon food truck...
Apprendre "autrement"
la cuisine des crêpes et des galettes
Devenir crêpier en partant du bon pied!
Apprendre ce qui est utile sans se perdre
dans l'inutile.
► Pour réussir le lancement en cuisine de ta crêperie traditionnelle ou ton food truck...
► Pour répondre aux questions qui se posent face à cette nouvelle aventure.
► Pour mettre toutes les chances de ton côté en évitant les grosses erreurs du débutant enthousiaste.
Profil Attendu:
- Etre décidé à lancer son business crêperie.
- Enthousiaste et curieux à la découverte.
- Aimer cuisiner sans pour autant être "étoilé".
Les bases essentielles de la cuisine des crêpes et des galettes ?
► Savoir faire de bonnes pâtes (froment et sarrasin)
► Savoir tourner sur des crêpières professionnelles
► Les garnitures sucrées et salées adaptées au type de cuisine.
► Les trucs et les astuces pour gagner du temps et éviter de perdre de la marchandise
► Les conseils techniques en équipement.
► Savoir entretenir les crêpières
► Les erreurs à éviter pour bien démarrer.
► Les meilleurs conseils de réussite.
► Comment avoir du succès le jour de l'ouverture?
► Et bien d'autres conseils encore…
C'est bien plus que de la formation !
DANS LA BOÎTE A BONUS :
► Présentation audio ou vidéo de ton projet pour convaincre des partenaires... (à prévoir en amont avec Patrick)
► Le livret mémo Post Formation*
► L'espace membres privé (uniquement pour les compagnons crêpiers).
Les Tips and tricks (trucs et astuces) de la cuisine des crêpes et des galettes. Les recettes du père Le Roïc expliquées en vidéo...
► L'attestation de formation Le Roïc.
► Le groupe Facebook
► Et surtout le SAV du père Le Roïc permanent au téléphone ou par email.
*remplacera prochainement le livret support pdf délivré
REPRISE POST COVID
Organisation des formations.
2 personnes par session au lieu de 4
Planning du second semestre suspendu.
Jusqu'à la levée TOTALE des mesures liées au déconfinement
Note importante : Les dates des sessions peuvent être "librement"modifiées ou annulées, par Patrick, tant qu'une session reste libre de toute inscription. Seul le paiement en ligne valide une inscription sur une session aux dates choisies. Un lien spécifique, après entretien avec Patrick, est envoyé pour procéder à l'inscription définitive sur la session choisie.
- Du 19 au 21 mai (Françoise et Ahmed) Complet
- Du 25 au 27 mai (Patricia et Géraldine) Complet
- Du 28 au 30 mai (Claude et Gérardline) Complet
- Du 03 au 05 juin (Alexia et Pierre) Complet
- Du 11 au 13 juin (seulement si réservation DUO)
- Du 15 au 17 juin (Antonia et Emmanuelle) Complet
- Du 23 au 25 juin (Hélène et Roch) Complet
- Du 07 au 09 juillet (Mourad et Moumir) Complet
- Du 15 au 17 juillet (Marie-Hélène et ....) Reste une place
- Du 28 au 30 juillet
- Août en attente (peut être vacances sauf si)
Le Post Scriptum du post-covid : L'horizon pour l'instant c'est le 31 août 2020 pour venir se former à Saint Nazaire. La nouvelle organisation se décide courant juillet pour la rentrée de septembre. Patrick
Jusqu'à la levée TOTALE des mesures liées au déconfinement
les sessions n'accueillent que 2 personnes.
► Depuis le 01 juillet 2017 toutes les demandes de prise en charge de financement de la formation ne sont plus acceptées par Maison Le Roïc.
► Maison Le Roïc est un organisme de formation enregistré qui ne s'encombre pas de lourdeurs administratives et décisionnelles des uns et des autres.
► Les dates des sessions peuvent être "librement"modifiées ou annulées, par Patrick, tant qu'une session reste libre de toute inscription.
► Seul le paiement en ligne valide une inscription sur une session aux dates choisies.
► Un lien spécifique, après entretien avec Patrick, est envoyé pour procéder à l'inscription définitive sur la session choisie.
► Bien vérifier les dates de la session "choisie" avant de valider un paiement.
► Les factures sont en mode automatique ce qui implique de mettre les bonnes coordonnées de facturation
(pas de changement ultérieur possible)
► Si réservation sur une même session pour plusieurs personnes avec des libellés factures différentes ; faire autant de demande individuelle avec le paiement associé.
ESPACE MEMBRES
Un compte personnel est automatiquement créé et donne accès :
► A la convention de formation à retourner.
► A la feuille de route pour préparer ton voyage.
► A l'ensemble des produits achetés et/ou offerts.
► A la ou les factures en pdf.
► A la messagerie privée pour notre communication.
► Prix de la session en inter: 691,67 € HT soit 830 € TTC* / personne (Déjeuner sur site compris)
► Paiement en ligne uniquement sur site sécurisé.
La possibilité de payer en plusieurs fois* est possible via STRIPE.
► Par virement bancaire paiement en une seule fois.
► Aucun paiement par chèque ou Western Union (Chat échaudé....)
► Une réservation est validée par le paiement en ligne de celle-ci.
* 1 à 4 fois selon la date de la session de formation
S'informer, télécharger une doc et contacter Patrick.
Prochaine étape : Un formulaire simple de candidature à compléter pour préparer notre échange téléphonique.
C'est peut être bien le moment de voir la vie autrement.
Les rêves c'est fait pour être vécus en évitant qu'ils tournent au cauchemar. C'est un grand philosophe breton qui s'appelait. Qui s'appelait...
Suis-je bête. C'est moi !
A bientôt
Patrick dit le père Le Roïc
Le numéro de téléphone de Patrick est dans la documentation ou utiliser le service CALENDLY
“Ne pas chercher à tout apprendre! Mais à emporter le bon trousseau de clés pour réussir sa phase de démarrage.”
Patrick