Partir du bon pied et réussir ton projet de crêperie!

Troisième et avant dernière vidéo

Bonjour,


ET TOI OÙ EN ES-TU ?


Dans la première ou de la seconde catégorie ? 
Et si ça se trouve tu en fais partie des "enthouxieux". Mais sois rassuré c'est une bonne "maladie" comme il y a le bon et le mauvais cholestérol. Ouf !
En fait peu importe, car ce qui rassemble c'est deux typologies dans mon atelier c'est l’envie commune d’apprendre la cuisine des crêpes et des galettes.

Très souvent totalement néophytes du râteau les uns et les autres.
Des débutants de première classe.

J'ai installé un petit rituel autour d'un café ou d'un thé dès le premier jour de la formation pour faire connaissance. Je demande à chacun de mes nouveaux compagnons de nous dire deux mots ( les grandes lignes) de son projet. 

Ce n’est pas juste pour faire connaissance comme ils le pensent.
Mais bien pour aller chercher de l'info pour donner « du sens » à nos quatre journées. 

Qu’est ce qu’il y a,là haut , dans leurs boîtes à neurones ? C’est la question.
Le projet de chacun est-il bien arrêter ? 

Coller au plus près des attentes de chacun ; voici ce que je recherche pour ces quatre prochaines journées.

Et bien là où je dis que tout le monde se retrouvent, c'est dans les questions posées et les réflexions qui fusent.  On ne va pas refaire la liste d’autant que je peux aisément en trouver encore deux paquets de dix pour le fun. Ne comptent pas ça fait vingt.

Tu en as un extrait sur la première page du site.
.
Droit au but, comme ce que tu viendras chercher, si d’aventure, tu venais te former auprès du père Le Roïc.
Tout cela est bien légitime lorsque que l'on avance en terrain inconnu.
Peut être « rêvé » mais tout de même inconnu ce métier de crêpier. 


Devinette et revue de presse! Ne pas savoir faire la différence entre le "close up" et la grande illusion revient à confondre la formation et l'accompagnement. 


Entre l'envie, le rêve et la réalité c'est parfois le grand écart.

Autant, le spécialiste du business et de la création en tout genre n'hésite aucunement à se jeter à l'eau, qu’il n'en est pas moins un parfait débutant devant les crêpières. 
Et avec les mêmes questions soulevées. 

Son seul réel avantage c’est qu’il a déjà créé au moins une entreprise. Qu’il sait nager dans les méandres du parcours de la création. 

Pour les autres, et peut être en fais tu partie, c'est une autre paire de manches car il faut faire un grand saut, voire un joli plongeon pour oser changer.

Prépare ta tenue de bain je vais te partager mon secret demain.

Ça va être du beau! 


Belle journée et à demain pour la dernière.

Patrick dit Le père Le Roïc


Expert inter 4 jours

4 personnes maximum par session à Saint Nazaire.
Planning 2019  (sous réserve de disponibilité)

  • Du 10 au 13 septembre 2019  COMPLET (Christine, Eddy, Jean Philippe et Ekrem sont inscrits)
  • Du 17 au 20 septembre 2019  Reste 2 Places (Christèle, Gérard..... sont inscrits)
  • Du 08 au 11 octobre 2019
  • Du 22 au 25 octobre 2019
  • Du 05 au 08 novembre 2019
  • Du 19 au 22 novembre 2019
  • Plus de 400 crêpiers depuis 2013
  • Formation courte et intensive parce que le temps est précieux.
  • Mini groupe par session pour un véritable coaching.

Un petit conseil:   L'Onglet " Ma messagerie   " de l'espace membres  est parfait pour nos échanges par écrit et c'est le meilleur moyen de ne pas être oublié.


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