Que ce soit à emporter ou sur place à chacun son projet dans l’univers des crêpes et des galettes. L’imagination est au rendez-vous et la seule limite est celle des ingrédients présent dans les frigos. Le dernier goût en bouche doit être celui du sarrasin ai-je pour habitude de claironner et le raisonnable l’emporte toujours. Les femmes étaient en cuisine et nous délicieux hommes nous nous sommes effacés, humblement, pour laisser entrer la lumière… Persuadé une fois de plus que cette session aura révélé bien des voyages dans nos boîtes à neurones. Merci pour cette rencontre
Merci à toi Patrick pour ta bonne humeur contagieuse, ton humour, ta personnalité sincère et authentique … et ta pédagogie. J’ai passé un beau moment de partage également avec Olivia, Line et William. Je suis ravie d’avoir choisi ta formation, c’est efficace et convivial tout ce que j’affectionne !! Je ne manquerai pas de te tenir informé de l’avancée de ma futur expérience food truck … Voire de solliciter tes conseils en SAV ! Bonne continuation dans ton métier de formateur intelligent et bises. Kenavo Valérie
Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. Pour partager tes ambitions, comme tes craintes. Tu trouveras ainsi la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. Solo ou en petit comité c'est ainsi que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up. Patrick
Tu ne le sais peut être pas encore, mais il est possible qu'un jour tu deviennes crêpier(e). Si tu veux rester en contact et en savoir plus sur l'accompagnement du père Le Roïc
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