Les 2 dernières possibilités 2020 de se former chez Le Roïc:

► du mardi 8 au jeudi 10 décembre (une variante est possible)
► du lundi 21 au mercredi 23 décembre.
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Cliquer ici pour devenir crêpier.

Conseil D'ami: Si tu n'as pas finalisé ta réservation, tu l'as peut être déja perdue. Patrick

Last updated on janvier 22, 2020

Le Café de l’Union connaît la musique…

 

collage8

 

Roland et son épouse ont repris le Café-Epicerie-Restaurant de la commune de la Vieille Lyre en Haute Normandie. Le « chef d’orchestre » ajoute les crêpes et les galettes à la restauration déjà proposée. Une carte qui saura être traditionnelle,  mais sans oublier pour autant, les suggestions pour exciter les papilles des Lyrois.

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Café de l’Union Café Epicerie Restaurant et bientôt Crêperie… 27330 La vieille lyre

 

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Le Roïc

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. Pour partager tes ambitions, comme tes craintes. Tu trouveras ainsi la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. Solo ou en petit comité c'est ainsi que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up. Patrick

Changer de métier et devenir Crêpier!