
En mode test (un peu de patience)
Bientôt toutes les recettes de Patrick
La pâte de sarrasin.
Equipment
- Bassine alimentaire 11 litres
Ingrédients
- 2 kg sarrasin (blé noir) Choisir un sarrasin Bio artisanal
- 4.4 litres eau
- 50 gr sel fin ou gros
Instructions
- Mettre la farine au fond d'une bassine de type alimentaire.
- Ajouter le sel
- Mettre directement un peu plus de la moitié de l'eau.
- et la suite… BIENTÔT