Julien (Pays de la Loire)
Comme un parfum de brésil dans le sarrasin S'ouvrir sur le monde et pourquoi ne pas retourner vers le pays[...]
Charlotte et Raphaël (Pays de la Loire et Philippines)
Un grand écart du Canal de Nantes à Brest à une Ille des Philippines Charlotte reprend une crêperie très prochainement[...]
Jeanine (IDF)
Culottage et Caramel au beurre salé Sa crêperie: Les crêpes à maman 76 Avenue du Général Leclerc, 78220 Viroflay Déjà bonne[...]
Céline (Picardie)
3 jours de formation pour Céline Dans un petit village, dans les environs de Laon, Céline ouvre très prochainement .[...]
Marie Hélène et Maureen (Pays de la Loire)
De la palette à la spatule... Lorsque des professionnels de la pizza passent aux crêpes et galettes c'est tout de[...]
Régine et Sara (Aquitaine)
L'union sacrée des Sarrasines Toulousaines Bientôt, elles ouvrent leur crêperie à Bordeaux.  Sara et Régine cela résonne comme "Les Sarrasines"[...]
Annie (Pays de la Loire)
De loin, parfois de très très loin.... Bientôt, une autre bonne table va naître où les bonnes recettes traditionnelles trouveront plus[...]
Simon (IDF)
La passion de la cuisine + 3 langues +2 pieds surtout pas dans le même sabot... Simon part dans quelques[...]
Christelle et Nadine (Pays de la Loire)
Distribution des rôles Nadine et Christelle ont le projet de créer le crêperie qui les fera travailler toutes les deux:[...]
Anasthasia (Ile de France)
Des crêpes pour le salon de thé   Anasthasia vend, dans une belle boutique parisienne, des ballotins et des compositions[...]
Sylvie (Aquitaine)
La vie est faite pour être vécue Pas de projet bien déterminé mais une envie farouche de ce lancer dans[...]
Pierrette (PACA)
Juste pour le plaisir de régaler ses petits enfants... Pierrette emporte la recette de la pomme Le Roïc au caramel[...]
Jordi (Espagne)
Mariage entre Catalogne et Bretagne Anna et Jordi sont des artisans glacier depuis quelques années aux alentours de Gérone. Ils[...]
Laurence (Pays de La Loire)
Clisson accueille une nouvelle crêperie"L'Atelier de Laurence" La petite ville de Clisson sur les bords de la Sèvre nantaise, un[...]
Gisèle
Pour Gisèle, la marchande de chaussures de l'ile de Ré, la crêpe c'est le pied...     Depuis quelques années,[...]
Marie et Ana (Suisse)
From Switherland Pour découvrir les crêpes et les galettes à la mode bretonne et apprendre à les tourner sur le[...]
Noriko et Denis (England)
From  Wokingham. England . Après Louis la brocante voici Denis le crêpier! Noriko la souriante  japonaise et Denis le jovial breton[...]
Marie (IDF) et Philippe (Alsace)
 Les crêpes et les galettes font voyager... Marie travaille sur un projet d'installation d'une crêperie en dehors de nos frontières.[...]
Marie et Stéphane (Pyrénées-Atlantiques)
 Des pizzas et des crêpes Loin d'être des débutants en cuisine Marie et Stéphane sont venus apprendre à tourner à Saint Vincent[...]
Joël (Pays de la Loire)
Quand on veut on peut... De la plasturgie à la crêperie! A 46 ans, le rêve de Joël est de[...]
Femke et Eric
Du sarrasin en pays Flamand   Le papa et sa fille sont venus de Saint Amand en Belgique pour suivre la formation[...]
Nicolas (Pays de la Loire) et Stéphane (IDF)
Des projets différents pour ces deux apprentis crêpiers   Stéphane ouvrira très bientôt sa crêperie en Seine et Marne tandis[...]
Michel (Pays de la Loire)
Il est venu en voisin... Situé à moins de 15 kilomètres de l'Ecole Le Roïc, son commerce offre déjà un[...]
Daniele (Brésil) et Morgan (IDF)
Le grand écart entre les Yvelines et le Brésil. Une passion commune! Morgan aurait-il son billet en poche pour vivre[...]
Gaël et Nicolas (Midi Pyrénées)
Un volant pour deux en région toulousaine Gaël et Nicolas, deux compères toulousains, ont mariés leurs compétences pour s'associer dans[...]
Karine (Kuala Lumpur)
Les crêpes de Karine aux quatre coins du monde Parfois c'est juste pour quelques mois!  La vie "d'expat" c'est de[...]
Pascale et Etienne (Languedoc-Roussillon)
La cuisine, ils connaissent! Pas encore de projet très précis, mais les crêpes et les galettes auront une place de[...]
Corinne et Jessica (Nord-Pas de Calais)
Les gens du Nord... Jessica et Corinne (La maman et sa fille) ont un projet, à très court terme, d'une[...]
Pascal (IDF)
Mon curé chez les crêpiers... Un répertoire de blagues en bandoulière, le futur crêpier a choisi de suivre trois jours de formation[...]
Roland (Normandie)
Le Café de l'Union connaît la musique...     Roland et son épouse ont repris le Café-Epicerie-Restaurant de la commune de[...]
Solange et Camille (Maroc-Australie)
Entre Marrakech et Melbourne Elles sont venues de loin pour partager 3 jours autour des crêpes et des galettes à[...]
Clara (Bretagne) et Didier (England)
Des frenchys qui assurent ... Clara s'envole très bientôt pour un trip aux Indes, et l'Australie par la suite. Pour cette jeune[...]
Virginie et Stéphane (Aquitaine)
Mariage du charme et le savoir faire Virginie et Stéphane ouvrent bientôt leur crêperie. Leur credo: associer une carte très[...]
Marie Laure (Rhône-Alpes) et Daniel (Espagne)
Au choix! Sommet enneigé ou climat méditerranéen en passant par l'école Le Roïc. Passionnée de montagne et de sports d'hiver,[...]
Annie (Pays de la Loire)
De loin, parfois de très très loin.... Depuis l'autre côté des océans, parfois même, en provenance d'autres continents des stagiaires viennent[...]
Stéphane (Pays de la Loire)
Bientôt, il cuisinera chez vous... Stéphane a touché à plusieurs métiers dont le service en restauration. Mais ce qui le[...]
Carole et Nicolas (Aquitaine-Pays de la Loire)
Chacun sa route, chacun son chemin... Carole exerce dans le monde de la santé et adore faire la cuisine. Le[...]
Denis et Philippe (Pays de la Loire)
Il était une Fouace le plus beau village... Philippe, le grand spécialiste des Fouaces (ou fouées) se déplace avec ses fours[...]
Aude (PACA)
De Morzine à Port Grimaud Déjà professionnelle en gestion hôtellerie et  restauration, Aude reprend les rênes d'un crêpier-glacier à Port Grimaud[...]
Elouan (Pays de la Loire) et Romuald (Guyane)
Tout près et au loin la bas   Romuald "le Guyanais" est venu de loin apprendre la composition des pâtes et les[...]
Mathieu (Japon)
Vers le pays du soleil levant. Mathieu se donne une année pour tester différentes variantes de crêpes et de galettes.[...]
Gaelle (Normandie) et Sylvie
Et si les Trolls prenaient le volant ? La Gaëllette c'est le nom de baptême tout naturellement trouvé pour son[...]
Carole et Christian (Alsace)
L'Alsace bretonne chez Le Roïc... Carole et Christian tiennent un restaurant de spécialités chinoises à ILLZACH près de Mulhouse. Ils  sont[...]
François (IDF) et Lionel (Corse)
Mariage de la discrétion et du tempérament. "Le Quai" L'ami Lionel ouvre très prochainement son établissement à Bastia ; lieu bien[...]
Claude (Sur les ondes) Jacques (Bretagne)
Ohé du petit bateau! Le sarrasin coule à flot... En navigateur expérimenté Claude tire des bords y compris dans la[...]
Marilea et Alec (USA)
Au nom de la mère et du fils... En un autre temps, on m'aurait décerné une médaille et la fanfare[...]
Marie Christine (Maroc) Régine (Rhône-Alpes) Sandrine (Pays de la Loire)
L'union fait la force Dans moins de 6 mois, Marie Christine ouvre le Domaine de Foum Tadli dans le Haut Atlas, sur les hauteurs de l'esprit,[...]
Valérie (USA) David (Normandie) Ilyass (Alsace)
Des projets de crêpes et des voyages... Valerie est Américaine et travaille en Suisse actuellement. Pour cette aventurière transcontinentale les[...]
Yann (Nord-Pas de Calais)
Le Yann du Nord...   Yann est simplement venu pour le plaisir et pour se perfectionner. "Cela me fait une[...]
Brigitte et Benoît (Normandie)
Brigitte et Benoît dans les starting block Ils connaissent bien les métiers de bouche et de l'Hôtellerie car ils ont[...]
Jean Philippe ( Languedoc-Roussillon)
  Ils sont fous ces bretons ! Non des Héros entre tous les saints...   Les bretons sont de grands[...]
Charlotte (Bretagne)
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Une année sabbatique à la découverte des métiers de la restauration. Faire une pause dans les études pour faire[...]
Patrick et Julien (In the world)
Au nom du père et du fils...     Des projets plein leurs têtes, ces professionnels de la restauration sont[...]
Delphine (New Zealand)
Les kiwis ne sont pas toujours verts à Auckland Vivre sa vie pourrait être sa maxime! Au retour du Japon, après[...]
Monique (Pays de la Loire) et Nadia (USA)
C'est l'année des nanas... On ne sait jamais! Pas de projet arrêté à l'instant pour Monique sinon que de se préparer, si besoin[...]
Yann (Haute Savoie)
La montagne et la Bretagne mais pas le bagne... Brice, patron crêpier de La Kevrenn  à Cluses en Haute Savoie,[...]
Ghislaine (PACA)
Sans Giorgio à la guitare et Sandro à la mandoline et pourtant Gigi est venue... L'idée de Ghislaine, alias Gigi, est[...]
Marylène et Joakim (Rhône Alpes)
La Bretagne épouse la Normandie et réciproquement... Dans la vie de tous les jours, Marylène la bretonne et Jo le normand vivent[...]
Sylvie (Suisse)
Quand le chocolat monte au filet* Sylvie fait partie de ces gens là, comme disait le grand Jacques, qui lorsqu'une[...]
Joëlle (Pays de la Loire) et Nadine (Bretagne)
Les bretonnes ne comptent pas pour des pommes... Que du bonheur, une fois de plus, que de partager mon petit[...]
Katie et Sébastiano (Suisse)
Quatre mains pour un duo helvétique ... Quand le papa Sébastiano et sa fille Katie portent un nom Italien et[...]
Johana et Phillip (Australie) et Julien (Allemagne)
Des galettes de sarrasin à la viande de crocodile et un tricycle pour cette nouvelle année 2016 Johana et Phillip. Tous[...]
Marine (France)
Il y a comme un parfum de galette sur les quais... Marine est venue de sa Seine Maritime  suivre une[...]
Quentin (Japon)
Sayonara Quentin! Ce n'est qu'un au revoir... Quentin n'a qu'une idée en tête ! Créer son entreprise au Japon car[...]
Pascale, Yves et Thierry (France)
Ralliez-vous à mon panache blanc... il neige ! Pascale codirige un bar snack à Issoire en Auvergne ; le PANACH'. "- Madame[...]
Jeanne, Raphaël et Victor (Suisse-Russie)
Jeanne opère sur les marchés d'Orléans (45) et propose sa cuisine exotique et traditionnelle à emporter. Les couleurs, les parfums,[...]
Chantal et Philippe (France)
Une nouvelle crêperie « Chez Chantal » à WITTELSHEIM (68). C'est en 58 avant JC que César aurait remporté la[...]
Shahine (Tadjikistan)
Le crêpier des villes fugue au champ... J'ai un Job formidable qui me fait aussi voyager tout en restant sur[...]
Catherine – Marie – Pierre Henry (France)
Des crêpes et des galettes hexagonales c'est possible si elles sont produites exclusivement en France... Non! Marie n'est pas venue[...]
Hélène,Nathalie (France) et Aristide (Burkina Faso)
Sans sabot mais avec un rêve... Il est parfois des envies qui remontent à la surface, comme celle d'apprendre à tourner[...]
Solen, Stéphanie et Pascal (France)
Solen, jeune étudiante, poursuit des études en licence Administration Economique et Sociale (AES). Cette formation pluridisciplinaire, proche du monde professionnel,[...]
Claudie, Paul et Yannick (France)
Des poêles au poil et la Géorgie dans la lunette. Claudie et Paul sont avant tout des professionnels de la restauration[...]
Catherine et Patrick (France)
Le Roïc forme le célèbre inspecteur... Bientôt des crêpes à la Chupa en Mayenne. Quelle aventure! Il trottait, depuis quelques temps déjà,[...]
Lydie (France) et Xavier (Suisse)
L'EPO du café des sports: Échalote, Poireau,Oignon... Très bientôt, Lydie prendra la direction du Café des Sports à Labouheyre (40).[...]
Emmanuelle (Usa) Matthieu (France) et Vianney (Bahreïn)
Des grands lacs et des petits écureuils roux et pas que... « Si tu cherches une péninsule plaisante, regarde autour[...]
Ingrid et Michel (Afrique du sud) et Audrey (USA)
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Quand une Flamande rencontre un wallon (ou l'inverse)... Qu'est ce qu'ils se racontent? Et bien ils se racontent des[...]
Tania,Kahl et Laurence (France)
Pas de levure, même alsacienne, dans les crêpes. Changer pour ce renouveler ! Depuis son séjour à saint Malo Tania[...]
Marie France, Kamel (France mais pas que…) et Jérémy (La réunion)
Ainsi font font font... Les valises sont, pour quelques temps, remisées dans le Nord de l’hexagone et c'est pour Marie[...]
Magaly, Nordin et Sylvain (France)
Casson nous en Auvergne... Magaly quitte la commune de Casson en Loire Atlantique pour les volcans endormis du Puy de Dôme. Changement[...]
Farah et Ouardi (France)
Sur le pouce mais bon... Ouardi est entouré d'étudiants aux appétits type "urban cuisine". Il faut à la fois savoir[...]
Catherine, Jean Jacques (USA) et Thomas (Nicaragua)
Faîtes vos jeux et croquer la vie... La passion des belles voitures américaines et surtout la Mustang a fait de[...]
Annie et Réal (France)
Même sans blouse, une infirmière qui n'a plus le blues ... Trente cinq ans de vie dans la peau d'une infirmière et elle[...]
Alain, Ladjel et Simon (France)
Histoire d'hommes chez Le Roïc Au fond de chaque cartable la promesse de la découverte... Pour une fois mes nouveaux[...]
Brigitte (France) et Dai (Usa)
Mon empire pour du caramel au beurre salé Brigitte tourne depuis déjà bien longtemps. Non! pas dans des films mais d'avril[...]
André, Charles Arthur et Hervé (France)
Tournicoti tournicoton et la vie comme un carrousel à projets... Une fois de plus, une rencontre au nom du père et[...]
Isabelle et Yann (Canada) Christophe (France)
Pas sur la comète mais un choix de plans de A à C. Il est l'architecte de sa vie! Christophe[...]
Formation crêpier Le Roïc: Mehmet, Nathalie et Gilles (France)
Un jour j'irai revoir ma Normandie... De leur village savoyard en vallée Tarentaise Nathalie et Gilles ont fait un petit[...]
Formation crêpier Le Roïc: Jessica, Nathalie et Quentin (France)
Deux journées sucrées sous le regard bienveillant de la Bonne Mère. Peuchère! Un seul objectif pour le Trio Marseillais en[...]
Marleidi (Brésil-France) Laurent (France)
Pizza ou galette ? Les deux mon capitaine ... Marleidi est Brésilienne et souhaite ouvrir un lieu de restauration avec[...]
Valérie, Gilles (Corse) en formation crêpier chez Le Roïc
Rester dans le rang et puis quoi encore. Non mais ! Chef de rang dans un golf Valérie avait depuis longtemps[...]
Dominique (Corse)- Nadia et Pascal
Dans le petit port breton il n'y a pas que des mouettes et des goélands... Mme Nadia, marchande de légumes,[...]
Caroline, Stéphanie et Nathalie (France)
Avec ses drôles de dames Patrick est Charlie. Caroline dirige depuis 10 ans Le Lily's et ses 52 parfums de glace[...]
Rachel (France), Lionel EMMEREY (Belqique) et Serge LOBIN (Belgique)
  Tenez vous à carreau Mademoiselle Rachel ouvre le bal à Saint-Jean-de-Monts...  C'est en Vendée que Rachel s'installe et plus précisément[...]
Barbara, Serge, Léo and Co (France)
Y'a du rabiot ? De la truculence sans modération...  A peine la porte de l'école Le Roïc franchie et c'est[...]
Sandrine et Stéphane (France) Patrick (Usa)
De l'autre côté de l’atlantique ou au bord de la méditerranée ! C'est au choix sur la carte et sans supplément[...]
Agnès, Benoîte et Marie Laure
Dans tous les domaines, la base de la réussite c'est la formation déclare t-elle... Pour cette passionnée de la vie,[...]
Valérie, Bruno et Cédric
On a deux vies, et la deuxième commence quand on se rend compte qu’on n’en a qu’une... Confusius. À s'occuper[...]
Catherine (Canada),Barbara et Sophie (Italie)
Dans la famille Caribou je demande encore un Élan... Bonne pioche ! La french touch bretonne au Canada c'est le[...]
Agnès et Laurent
Un cheval des chevaux et alors pourquoi pas des festivaux ... Ad vitam aeternam le même métier mais c'est à[...]
Céline, Hicham et Karim
Ils sont venus inaugurer la nouvelle école du Père Le Roïc à Saint Nazaire. Parfois, je cherchais mes affaires mais[...]
Jackie, Lilly et Clément
Comme une affiche de grand match "Espagne Angleterre" En avant le buckwheat et à nous les petites crêpes comme un[...]
Agnès, Jean Michel et Yann en formation chez Le Roïc
Une rencontre au sommet de l'amitié entre monts d'Auvergne et  dune du Pilat...   Agnès et Jean Michel résident en[...]
Valérie, Olivia, Line et William préparent le repas.
L'union fait la force... Que ce soit à emporter ou sur place à chacun son projet dans l'univers des crêpes[...]
Magali, Fatou, Magalie et Phippe
Il n'y a pas que des mariages le dimanche à Bamako. Et un food truck bientôt sur les environs de[...]
Annie et Fabrice, Sylvie, Sébastien en formation crêpier chez Le Roïc
La vie est belle entre bonnes personnes et sur la plus haute branche le rossignol... Annie et Fabrice ont déjà[...]
Les Luc viennent en force chez Le Roïc (Effet Stars war peut être)
Avec ou sans Skywalker les Luc sont venus... Luc (Luccio le Malgache) est en reconversion de métier. Son truc à lui[...]
Laurence, virginie et Bruno et puis Jean Jacques chez Le Roïc.
Suggestions de la semaine : L'État du Connecticut aux États-Unis ou la Cluzaz en Haute-Savoie Depuis de nombreuses années Laurence[...]
Nathalie, Aziz et Mustapha chez Le Roïc
Changer pour se renouveler... Si si c'est possible !. De l'industrie automobile à la crêpe c'est le grand écart pour[...]
Nathalie, Ghyslaine, Paul et Yann en formation chez Le Roïc.
 Changer de métier pour voir la vie autrement Une formation comme aucune autre ! Patrick est un formateur très pédagogue[...]
Pascale-Jean Jacques-Marcus-Omar chez Le Roïc
Changer pour se renouveler... Si si c'est possible !Marcus a été maréchal ferrant, travaille en restauration collective à mi temps[...]
Un drone dans l’atelier Le Roïc
Les filles c'est plutôt tables et chambres d'hôtes tandis que les garçons...  Un seul mot : TOP (Sophie pilote de[...]
O’ Sab : Les vendéens débarquent en terre bretonne chez le père Le Roïc.
Le 6 juin 2018, ils débarquent sur le remblai des sables !Quatre! Une session rien que pour eux. Céline et[...]
Sigrid et Olivier, Christine, Bilal chez Le Roïc
La jeunesse n'attend pas et elle tourne rond... Il n'y a pas que les sorties sportives! Papa Olivier a embarqué[...]
Sarrasin et danses bretonnes chez Le Roïc…
Le bonheur est dans le pré ! Ok mais plutôt dans un champ de sarrasin... L'amour soulève les montagnes et[...]
Maxime and Co chez Le Roïc
Les aiguillettes du poulet ne respiraient plus chez le père Le Roïc... Vivre autrement sa vie professionnelle pour beaucoup, un[...]