juillet 7, 2015

Au nom du père et du fils…

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Sainte Rozell priez pour nous ! (évangile selon saint Patrick)

 

 

Des projets plein leurs têtes, ces professionnels de la restauration sont venus partager trois jours, avec l’autre Patrick, pour acquérir les techniques du métier de crêpier. Par delà les recettes qu’ils inventeront c’est « le geste » tant en froment qu’en sarrasin qu’ils souhaitaient maîtriser et c’est, sans aucun doute, mission accomplie. Comme promis, je ne dévoile rien des projets à l’international… Une promesse c’est une promesse! Un seul regret pourtant; ils sont venus chacun sur une moto et sont repartis avec les deux. Snif ! C’est pas juste. Merci d’être passé par ici à Saint Vincent des Landes et bonne route.

Le Roïc

Plus de 30 heures d'accompagnement de cuisine et conseils pour réussir ton projet crêperie. Food truck, crêperie traditionnelle ou spécialiste de l'événementiel... Pour partager tes ambitions, comme tes craintes de te lancer. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up plutôt que la grande illusion. A partir du 17 mars 2021 plus de formation en mini groupe uniquement en SOLO! Plus de 450 crêpiers formés venus d'Europe et d'ailleurs par le père Le Roïc.

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