mai 13

Marie et Stéphane (Pyrénées-Atlantiques)

Marie et Stéphane (Pyrénées-Atlantiques)

 Des pizzas et des crêpes

collage13

Loin d’être des débutants en cuisine Marie et Stéphane sont venus apprendre à tourner à Saint Vincent des Landes. C’est dans les environs de Pau qu’ils officient par la gestion d’une station de lavage pour automobiles et la fabrication de Pizzas fraîches à consommer sur place ou à emporter. De par ses origines bretonnes, il n’y avait qu’un pas pour que Stéphane propose quelques spécialités de l’Ouest et à Marie d’imaginer le mariage avec son Portugal natal. Merci  pour l’idée d’une galette à la piperade accompagnée de poitrine fumée et d’un œuf. C’est délicieux!

Pizza Eno 37 Parc d’Activité Clément Ader 65190 BORDES

Loved this? Spread the word


About the Author

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. En petit comité, tu partageras tes ambitions, comme tes craintes et tu y trouveras la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. C'est alors que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est 3 jours et 3 personnes par session. Patrick

Le Roïc

Related posts

Chez NANY . Le off du festival de Deauville by Le Roïc

​Read More

Devenir crêpier(e) : La Normandie débarque 3 jours

​Read More

Vers une crêperie familiale et conviviale en Vendée.

​Read More

Il faut bien s’aider sinon c’est triste.

​Read More
{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Subscribe to our newsletter now!