Il n’y a pas que des mariages le dimanche à Bamako. Et un food truck bientôt sur les environs de Saint Nazaire et un grand rêve à réaliser…
Formation courte en petit groupe où l’on va à l’essentiel. C’est un moment où on peut partager sur nos différents projets. Merci Patrick pour tous tes précieux conseils, merci d’avoir partagé tes « trucs et astuces » qui nous seront tellement utiles. Tu nous a appris à nous faire confiance et quel plaisir de voir que l’on réussi à faire de belles galettes et crêpes ! Magalie et Philippe
Ils sont à la manœuvre dans leur Food Truck « Phil & Mag’alette » sur la Presqu’île. https://www.facebook.com/philetmagalette
Petit groupe sympa dans une ambiance détendue, et merci au CHEF pour sa patience ! Magali
Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. Pour partager tes ambitions, comme tes craintes. Tu trouveras ainsi la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. Solo ou en petit comité c'est ainsi que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est plutôt en close up. Patrick
Tu ne le sais peut être pas encore, mais il est possible qu'un jour tu deviennes crêpier(e). Si tu veux rester en contact et en savoir plus sur l'accompagnement du père Le Roïc
Chaque email permet de se désabonner quand tu le souhaites. Patrick