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Denis et Philippe (Pays de la Loire)

Denis et Philippe (Pays de la Loire)

Il était une Fouace le plus beau village…

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Un peu moqueur… C’est secret !

Philippe, le grand spécialiste des Fouaces (ou fouées) se déplace avec ses fours et anime de sa belle humeur Rabelaisienne des belles fêtes tant pour les particuliers que les entreprises. Il est venu apprendre les crêpes et les galettes car c’est homme là, a de la ressource dans son tablier.
Contact: Il était une fouée. Philippe BOISDRON – 49290 Chalonnes sur Loire.
Tel : 06 11 07 82 70 Email : boisdronp@wanadoo.fr


Denis, ardent défenseur de Sainte-Suzanne en Mayenne, village qui a concouru pour le titre du  » Village préféré des Français »en 2013 sur France 2. Le truculent personnage anime un bistrot de pays et propose un menu et autres agapes tous les jours… A votre avis pourquoi est-il venu apprendre à tourner chez Le Roïc?
Contact: Le café des tours – Denis YVERGNAUX  3 rue Henri IV- 53270 Sainte-Suzanne Tel 02 43 66 81 10

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About the Author

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. En petit comité, tu partageras tes ambitions, comme tes craintes et tu y trouveras la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. C'est alors que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est 3 jours et 3 personnes par session. Patrick

Le Roïc

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