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Corinne et Jessica (Nord-Pas de Calais)

Corinne et Jessica (Nord-Pas de Calais)

Les gens du Nord…

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Jessica et Corinne (La maman et sa fille) ont un projet, à très court terme, d’une activité en crêperie dans leur bonne ville d’Arras.

Jessica est venue apprendre à réaliser des crêpes et des galettes, en premier, pour connaître les bonnes bases « à la Bretonne » comme elle aime à dire. Corinne a accompagné sa fille pour affiner leur projet sur le volet de la démarche commerciale et marketing. Que de questions! Corinne viendra se former à Saint Vincent vers la fin octobre. Pas de crêperie en dur à l’horizon mais des prestations au sein même des entreprises, des CE, et des particuliers… J’ai promis de ne rien dévoiler mais soyons convaincus que le charme opérera dans le Pas-de-Calais car le projet tient la route.

 

Bonne route Jessica et Corinne.

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Telle mère, telle fille ou l'inverse...
JESS SELECT

 

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About the Author

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. En petit comité, tu partageras tes ambitions, comme tes craintes et tu y trouveras la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. C'est alors que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est 3 jours et 3 personnes par session. Patrick

Le Roïc

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