Patrick

Depuis 2012, mon métier est d'accompagner les premiers pas des crêpiers sur l'essentiel de la cuisine des crêpes et des galettes. Ne compte pas sur moi pour te former avec 10 ou 12 personnes dans une belle cuisine industrielle avec à la main un mégaphone. En petit comité, tu partageras tes ambitions, comme tes craintes et tu y trouveras la plupart des réponses à tes questions bien légitimes. C'est alors que l'accompagnement prend tout son sens. Chez Le Roïc c'est 4 personnes par session et 4 jours. Patrick

Gardez la main!

Olivia et Patrice sont aux commandes d’une institution à Megève. Pas moins de 6 personnes en saison estivale et 10 en hiver pour faire tourner « Chez Olivia crêperie ». 18 impasse du Chamois 74120 Megève.

Formation Le Roïc

Maxime and Co chez Le Roïc

L’amour soulève les montagnes et agitent les petits rozells. Dominique (pas Pimprenelle) et Nicolas sont venus apprendre la cuisine des crêpes et des galettes avec Patrick à l’école des crêpiers Le Roïc

O’ Sab : Les vendéens débarquent en terre bretonne chez le père Le Roïc.

Le 6 juin 2018, ils débarquent sur le remblai des sables !Quatre! Une session rien que pour eux. Céline et Charles accompagnés d’Andréa et Ophélie sont venus à l’école Le Roïc pour apprendre un nouveau métier et ses  multiples astuces.Faut tenir la distance avec cette jeunesse et il est certain que le O’ (et la …

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Nathalie, Ghyslaine, Paul et Yann en formation chez Le Roïc.

 Changer de métier pour voir la vie autrement Une formation comme aucune autre ! Patrick est un formateur très pédagogue et à l’écoute de chacun. Son humour et sa joie de vivre installe une ambiance décontractée tout en restant professionnelle. La formation se déroule avec 4 stagiaires maximum ce qui permet un apprentissage des bases …

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Laurence, virginie et Bruno et puis Jean Jacques chez Le Roïc.

Suggestions de la semaine : L’État du Connecticut aux États-Unis ou la Cluzaz en Haute-Savoie Depuis de nombreuses années Laurence vit aux Etats Unis dans le Connecticut et elle compte bien s’installer comme crêpière ambulante. Les marchés dans un premier temps puis des événementiels seront les principales cibles de son « Brand new job ». Et une au …

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